香菇豆腐蔬菜粥
准备材料：大米100克、豆腐100克、香菇3朵、青菜适量、盐、香油少许。
做法：先把大米淘洗干净，加水煮成粥。香菇泡发后切成小丁，豆腐切成小块，青菜洗净切碎。等粥快熟的时候，把香菇丁放进去煮一会儿，再加入豆腐块，继续煮几分钟。最后呢放入青菜碎，加盐和香油调味就可以啦。香菇的香味和豆腐的嫩滑搭配在一起，味道超棒。
胡萝卜豆腐蔬菜粥
材料：大米、豆腐、胡萝卜、菠菜。
做法：大米煮成粥。胡萝卜去皮切成丝，豆腐切成小块。粥煮到差不多的时候，放入胡萝卜丝煮软，接着加入豆腐块。菠菜洗净切段，在粥快出锅前放入菠菜段，搅拌均匀。胡萝卜富含维生素A，对身体恢复很有帮助，菠菜又能补充各种维生素和铁元素。
玉米豆腐蔬菜粥
准备：大米、豆腐、甜玉米、小白菜。
做法：大米熬粥。甜玉米剥下玉米粒，豆腐切成小块，小白菜洗净切碎。粥煮到半熟时，放入玉米粒继续煮。等玉米粒快熟了，加入豆腐块，最后呢放入小白菜碎，稍微煮一下就好。玉米甜甜的，给粥增添了独特的风味。
木耳豆腐蔬菜粥
材料有：大米、豆腐、木耳、生菜。
做法：大米先煮粥。木耳泡发后撕成小朵，豆腐切块。粥煮到一定程度，放入木耳煮一会儿，再加入豆腐块。生菜洗净切丝，在粥煮好前放入生菜丝，搅拌均匀。木耳有润肺的作用，对术后身体恢复也有好处。
西红柿豆腐蔬菜粥
需要大米、豆腐、西红柿、芹菜。
做法：大米煮成粥。西红柿去皮切碎，豆腐切成小块，芹菜洗净切末。粥快熟时，放入西红柿碎煮出汤汁，然后加入豆腐块，最后呢放入芹菜末，加盐调味。西红柿酸酸甜甜的，能增进食欲。
海带豆腐蔬菜粥
准备大米、豆腐、海带、茼蒿。
做法：大米煮粥。海带泡发后切成丝，豆腐切块。粥煮到差不多，放入海带丝煮软，接着加入豆腐块。茼蒿洗净切段，在粥出锅前放入茼蒿段。海带含有丰富的碘等营养物质。
山药豆腐蔬菜粥
材料：大米、豆腐、山药、香菜。
做法：大米熬粥。山药去皮切成小块，豆腐切块。粥煮到半熟时，放入山药块煮烂，再加入豆腐块。香菜洗净切碎，在粥煮好后撒上香菜碎。山药有健脾益胃的功效。
豆腐蔬菜粥里，豆腐富含优质蛋白质，容易被人体吸收，能帮助术后患者补充身体所需的营养，增强免疫力。蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。而且粥本身就很容易消化，不会给肠胃造成太大负担。
胃癌术后的患者可以经常喝这些豆腐蔬菜粥，换着花样做，既能保证营养均衡，又能满足不同的口味需求。希望大家都能通过合理的饮食，让身体快快好起来。